Masala Chai Tea

Bahan:

5 butir cengkih
1 ruas jahe, bakar sampai harum, kemudian kupas dan memarkan
1 batang kayu manis
5 butir kapol hijau (cardamom)
2 sdm teh hitam
300 ml air mineral
150 ml susu putih cair
Gula aren, serut halus

Cara Membuat:

Haluskan cengkih, kayu manis, dan kapol hijau dengan blender, food processor atau ulegan. Pastikan alat yang digunakan dalam keadaan bersih dan tidak terkontaminasi bahan lain.
Panaskan air sampai mendidih. Masukkan rempah-rempah yang sudah dihaluskan dan jahe.
Kecilkan api dan diamkan hingga mendidih hingga lima menit supaya aroma menjadi kuat.
Masukkan daun teh, didihkan sleama tiga menit.
Kemudian, matikan api dan diamkan selama tiga menit.
Masukkan susu, panaskan kembali tapi tidak sampai mendidih.
Saring dan sajikan hangat.
Jika ingin manis, tambahkan gula aren.

Recipe by Ratna Somantri

IRT Harus Tahu Bedanya Aki Basah dan Aki Kering

Photo by Josh Willink on Pexels Sebagai ibu-ibu yang terkadang harus antar-jemput anak sekolah atau sekadar nongkrong dengan besties, ternyata saya tuh buta banget sama urusan aki alias accu loh. Hihihi. Seumur-umur menyetir motor ke sana ke mari dan sempat mengalami kecelakaan, saya baru tahu perbedaan aki basah dan aki kering/ Makanya ini sempat bikin suami gondok, karena tahu-tahu di suatu pagi yang cerah, motor saya mogok dan ternyata akinya kering.